韓式牛仔骨煲

韓式牛仔骨煲

 

 

在百佳買了一包醬料,

接下來的工作就很簡單,

紅棗, 半個水晶梨, 牛仔骨六條, 白蘿蔔, 紅蘿蔔, 白果,

蔥頭起鑊,

牛仔骨煎香,

倒入醬料和水,

先後加入其他配料,

炆一會焗一會,

開飯只需加熱,

好看好吃又易做.

 

 

這醬料包差不多廿三元,

只能煮一次,

是有點貴.

但若不是經常煮,

比去買一大堆醬料更划算,

而且人家把份量都算準了,

沒有不好味的理由.

 

加上現在互聯網發達,

不懂煮的,

上網就查到了.

 

前幾天讀了一篇文章,

作者寫到還有香港女孩以"不懂煮飯"為時尚,

堂而皇之掛在口邊,

就覺得這些香港女孩真不懂市場學.

 

我這樣寫是有點守舊,

好像在說女性要負責煮飯似的.

我是想說,

現在香港不少男孩都懂煮食,

出去上烹飪班,

不少男性都以興趣為前提去上課.

 

煮食,

是一種生活質素,

與誰尊誰卑和婦女解放無關.

 

特別現在的香港,

除非你願意花費巨額去吃,

否則真是愈吃愈難過,

好像要跟自己肚皮和健康過不去似的.

 

非常鼓勵人家回家煮飯.

飯桌, 也是家人溝通的平台.