榨羗汁

 

 

 

羗汁煮餸，

能提升味道。

 

以前試過買，

街市有榨好的，

但不知是否衛生；

超級市場的，

我用過的牌子，

現在變成86元一枝，

無論如何買不下手。

 

 

買來二十元新鮮大羗，

懶得搬出慢磨機，

用小型攪拌機，

多攪幾次就好了。

 

 

 

 

 

 

 

用攪拌機的話，

第一次要加點水引出羗汁，

之後用羗汁加羗再攪就可以。

 

羗渣還是很有味道的，

不要丟掉，

用保鮮紙一份份包好，

好的時候就很方便。

 

東西全部放冰箱，

用的時候取出來。

 

家中若有小盒，

羗汁再分小份，

用的那份不用雪硬。

 

 

炒飯、蒸魚、羗汁豬扒、煮湯丸，

羗渣和羗汁的用途廣泛。

 

 

這東西在東南亞是平價香料，

去到澳洲，

幾年前我聽老人家說過要幾十澳元1K。

 

這次去紐西蘭，

我也發現青色泰國檸檬是黃色檸檬的十倍價錢!

 

物離鄉價，

就是這個意思吧!

 

 

 



Lala Land

 

 

舊同事已看了供業界欣賞的場次，

大愛之下，

正場未上，

優先場便已Call馬組隊。

 

 

 

 

香港迪士尼樂園開業至今，

我沒有踏足，

原因是覺得東西太假，

即使喜歡某些電角色，

園內建設或遊戲也亦是風馬牛的東西。

 

去倫敦時，

朋友推薦要去參觀哈里波特影城，

最初以為是以遊戲為主的影城，

去到才知遊戲欠奉，

有的是可以加深對電影的認識。

 

參觀之後，

認識到電影製作人的苦心，

由配樂到道具到特效，

不同崗位的人，

他們付出的，

有些是觀眾輕易見到感受到的，

也有些可能要專業或資深觀眾才能明白。

當時心裡對這些製作人肅然起敬，

雖然我對這電影絕不及文本的愛好，

但也打算有機會要一口氣重溫整個系列。

 

 

今天看了Lala Land，

相當感動，

可能因為我是女性，

還會為愛情電影流下熱淚；

但更觸動我的，

是感到電影背後，

有一群愛電影的人在努力。

他們愛的，

不獨是這部電影，

還有不少我們成長期的電影。

 

我不是專業觀眾，

但也足夠看到《阿飛正傳》的影子。

 

電影之中，

有兩次我覺得很感動的。

一次是男主角約女主角看電影，

女主角遲了進場，

為了找到男主角，

她走到銀幕之下面向觀眾席，

銀幕上光影映照在她的臉上，

她本身就是個逐夢的人，

如此重現舊電影的神髓，

好像又比那些黑白電影多了一份意境。

 

另一幕讓我印象很深的，

就是她最後一次試鏡，

在電影公司要員面前述說阿姨的故事。

那個阿姨，

莫不就她本人的寫照?

 

前幾天聽電台廣播，

森美和其他主持人討論這電影，

講到男女主角應該為了實現夢想犧牲愛情，

還是為愛情犧牲夢想。

森美提到第二個選擇要犧牲的，

可能只是一個人的夢想，

另一個人，

還是愛情與夢想可以兼得的。

 

看過這電影，

知道最後一段是講，

兩個人，

是有可能愛情與夢想兼得的。

但，

那究竟是女主角或男主角的Lala Land?

還是現實中可以呈現的"情節"，

那就不得而知了。

 

很喜歡這電影，

上面場時應會再看一次。

今天座位有點前，

有些鏡頭令我眼花繚亂，應接不暇，

下次要坐較後的位置。

(是的，如果在IMAX播映，那就太驚喜了!)

 

 

電影奇妙之處是，

每個人口味不同，

我說大愛的電影，

別人可能覺得好悶；

但很少聽到有人會說自己不愛看電影。

這就是電影偉大的地方，

不需要是老少咸宜的片種，

看電影這活動本身就是老少咸宜。

看電影亦沒有層次階級之分，

能欣賞奇斯洛夫斯基《十誡》的人，

並不比鍾情B級恐怖片的人更有品味。

 

我當然這樣說啊!

《十誡》中有幾套我是覺得挺悶的。

 

 

 

今天在戲院遇到朋友，

她那道演老闆包場播《海上花》。

 

我總是感謝那些愛電影的人。

 

補充：

電影中講爵士樂的消亡與前進,

對舊電影, 其實也有消亡與前進吧!

 

有人認為舊電影過時/已死,

有人大愛舊電影, 認為它們就是如此的舊時風貌；

而另一方面，總也有人讓舊電影以另一面呈現觀眾眼前,

這就是它的前進。

紐遊之始

 

 

各位，2017，先祝大家事事如意!

 

雖然荷蘭遊隻字未寫，

但還是先把它擱在一旁，

紐遊令我回味無窮，

因為偏心，

還是先記錄我的紐遊吧!

 

 

紐遊之始，

實在得力兩位舊生。

 

我有一個舊生，

已是契仔級數了，

長居紐西蘭，

每年回港都相約見面。

自從我離職之後，

四處見識，

他就叫我要去紐西蘭旅行。

 

但紐西蘭沒有地鐵，我又沒有車牌，

一個人上路，

面對一日一班的長途巴士，

實在令我卻步。

 

我本來想約同屆另一位要好舊生一起去紐西蘭，

但只是咀上說說，

一直沒有計劃。

 

直至舊生去年7月回港，

在飯約中他再次提到我應去紐西蘭一遊，

並且可以到他居住的小鎮逗留一段時間。

 

席上另一舊生也曾到紐西蘭度過一年工作假期，

在他們兩個天花亂墜地數說作客紐西蘭的種種樂趣時，

我聽到一句"MISS, 你可以在湖邊看書。"

 

就是這句話，

我在飯局之後就買了機票。

 

2016年12月1日上機，22號回港。

 

雖然紐西蘭航空的機票較便宜，

但因為不方便公開的原因，

加上我在飛機上一向不能入睡，

國泰的有中文字幕娛樂系統變得相當吸引，

於是我買了國泰的機票，

由香港先飛去北島，

再轉紐航的內陸機到北島，

機程連轉機時間，

接近十五個小時。

 

 

 

 

在香港出發時，

出了點小意外，

我們都沒留意原來我買的機票只包一件寄倉行李，

因為要帶點東西給舊生，

我出動了兩個行李箱。

 

幸好其中一個行李箱基本上是半空的，

而另一個其實是手提行李的大小，

結果我要在機場櫃位前打開兩個行李箱把執拾細軟。

 

我先前用37XX元買的機票，

去完日本再飛荷蘭，

也沒有這種限制，

反而9XXX多元買的紐西蘭機票有這個限制。

 

我寫出來當然不是抱怨，

而是想講經一事長一智，

以後無論坐飛機去哪兒，

都會仔細一點，

不會將"兩件寄倉行李，共重不超過30K"視為金科玉律。

 

*原來CX"兩件寄倉行李，共重不超過30K"這新規則是不適用於美洲和紐西蘭的。

 

 

 

我要再次多謝鼓勵我去紐西蘭的兩個舊生，

更要多謝契仔阿帆，

紐遊之所以那麼順利，

其中一個原因是他沿途替我打點，

這個在以後的記錄中，

大家就會知道，

知道之後，

亦一定會感到人間總有美好的事，

一個二十年前的中一小子，

今日竟然如此善待他的初中班主任。

 

(當然，有看我網誌的朋友也會留意，

我身邊有好幾個這種舊生。)

 

 

下一篇，

會講我在紐西蘭的住宿。