下欄

我愛吃魚,

也愛吃桂花魚,

但這魚不好帶飯,

我會請魚販把它起肉,

然後切片用來蒸蛋,

香滑俱備,

使蛋和魚都得到了新生命.

 

 

起肉剩下來的魚架,

我試過不要,

但委實可惜,

拿回家放在冰格,

成了下欄.

 

吃雞,

剩下的雞腳也是下欄,

連雞身一起炒和燜,

不如把它留下來,

也是放冰格.

 

買雞腿起肉,

剩下的雞骨,

也是下欄,

當然也是放在冰格.

 

如此,

清冰格的時候,

買來蕃茄薯仔,

加上雪櫃搜出的一角紫洋蔥,

就煲出了鮮甜無比的一窩湯.

 

真是,

幸好沒有丟掉它們.

 

你很醜但你很好味!

 

 

 

煲魚湯, BBQ還我清靜,

但雞蛋仔來了,

靠著我的腿雙腳站起來,

不停伸手撥弄我的手肘,

魚是還有點肉的,

例如面頰,

就賞給這聰明的小傢伙.