松鼠Bonbon

在台北華山市場上的一家小小烘焙店。


我當然是因為去吃豆漿而發現這店的。


最初,
看見應是店主的人物在裡面忙,
已深有好感,
也有點羨慕,
香港的街市,
沒有這種格調;
香港的社會,
這樣的空間已愈來愈少。
 

 

上次來台,

買了他們的可麗露。

老同學的朋友認為比可可法朋更好吃，

於是這次出發之前,

先在FB發訊訂貨。

一共訂了十五個鳳梨酥和十個可麗露。

鳳梨酥帶回來送人,

同事認為可媲美近年大熱的微熱山丘。

那天也買了SCONE和他們的自家製桑子醬。

我喜歡這兒的SCONE,

下次去,

一定會再買。

懂烘焙的朋友都會知,

SCONE這東西看似樸實,

但做到內裡濕潤, 不鬆散,不糊口,

就是功夫之所在。

大家有機會去台北,

又會去華山市場的話,

不要只顧去阜坑朝聖,

也要留意一下阜坑對面,

這家由一對夫婦經營的小店。

台灣是個好地方,

寶島之名不虛,

若覺得微熱大盛之後,

開始少了靈魂,

不用擔心,

只要尋,

就會得著。