瑪德蓮貝殼蛋糕

有一段時間,

網上興趣瑪德蓮貝殼蛋糕的熱情,

我也跟風買了一同的貝殼模.

 

 

 

 

 

樣子最漂亮,

一定是上海街買的便宜金屬模的成品.

 

這種蛋糕的食譜不難找,

我手頭上有起碼十個,

個人偏好蜜糖味重一點, 質地有點煙韌的.

不過這天焗的這批,

只加了點橙皮屑,

質地也不太好.

 

下次要焗些綠茶味的,

或者原味再加點蜜糖粒,

不過不用那矽膠模了,

它不太像貝殼.