這地方已去了幾個月,
因為相片放了上來,
為免埋沒,
也寫點感受。
景觀一定是好的,
食物也不賴,
問題就在這裡,
沒有個性的食店是很難令人留下印象的,
這種水準的食店,
鱗次櫛比,
如果不是在住所附近,
或者價格相宜,
為甚麼我要回頭再來?
這也是在香港經營食肆的困難吧?
幾個月了,
我還有印象的,
是那聲稱懷舊的焗海鮮完全不是當年模樣。
薯蓉海鮮,
應是舖滿一個碟的,
那是美而廉一類豉油西餐廳給我的記憶。
還有一點,
不論甚麼食店,
侍應工作時私下聊天的話,
那即使你的店開在半島酒店還是圓方101,
都會讓食客感到大打折扣。
那晚,
一男一女侍應就在閒話私事,
跟茶餐廳侍應沒分別!
侍應工作時私下聊天的話..令人反感.
回覆刪除我同意, 有時佢地掛住傾, 當D客透明
刪除茶餐廳我接受, 但幾百元食個晚餐的, 我想有點要求.
刪除我如果遇到唔合水平(尤其係同個"場地"唔夾)嘅服務，我係會完事之後寫email去俾管理層反映架，我一啲都唔介意啲staff可能因為咁被罰甚至被炒，有太多人就係未試過被人炒，而從來唔覺得需要改善。就算管理層唔理都好啦，我都叫做咗啲嘢令自己個心好過啲。
回覆刪除你這做法值得我參考. 我只試過上之去完泰國食法國菜後, 因那天主理人不在, 我在事後寫了封電郵去贊他們的食物和服務.
刪除我食過唔合心意的食店，我會寫個 email 比佢，不過好多時都係有讚嘅。這個高級食肆，食到中途都無人問個客食物和服務如何嗎？我會即時反應。
回覆刪除食物不好可以即時反映, 但侍應服務有時就好難講, 那幾乎等於正面衝突啊.
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