留家廚房

我在天后住的時候,
樓下滿佈車房,
到我搬走,
留家廚房進駐清風街,
天后一帶逐漸食肆林立,
加上位置靜中帶旺,
 於是在食友中建立了名聲。


我常說要去留家廚房,
原因當然因為主理人是劉健威先生,
但天后,
一旦搬離,
實在很難為了一餐飯再回去。




有一次校長問我哪兒可以吃到焗魚腸,
說是外國回來的朋友要吃,
我找了幾家,
打了電話去問,
都說沒有。


後來再講起,
校長說在留家廚房吃到,
令我又記起這家店來。






 

這餐一早講好是老同學請的,

講明是老同學,

我點菜時也不看價錢,

甚至連胃納也不理,

叫了超出兩人份量的食物,

最後不單吃到飽飽撐著走,

同學還要帶走一個飯盒。

這地方,

一定要與碼頭來一次,

十級喜歡這兒的煙薰雞,

炒飯也好味。

但芝麻卷呢?

童年時彌敦道有一家酒樓,

酒樓的天井養了一隻猴子,

那兒的芝麻卷是我人生中最美好的芝麻卷。

每次叫一碟芝麻卷,

我一定借意去洗手間,

其實是給猴子帶一卷芝麻菲林。

那時年幼無知,

今日如果再見到任何動物被長期綁著,

只怕我會報警,

並且發誓永遠不光顧。

因為有美好的童年回憶,

後來我也學過製作這糕點,

當然,

在家是完全沒有做過。

美好的,

不是那菲林,

是父親在的日子,

是童年,

是因無知而無痛的日子,

全部都不能在家複製出來。