香橙蜜糖磅蛋糕

香橙蜜糖磅蛋糕

 

 

 

 

牛油 185克, 三溫糖75克, 蜜糖40克,

 

蛋140克, 冧酒13克, 麵粉172克, 泡打粉3克, 鹽1克,

 

蜜糖粒 25-30克(在尖沙咀Citysuper富澤商店買到), 橙皮碎10克(可加至15克)

 

175度, 焗20分鐘.

 

 

有同事問貓兒狗兒會否吃我的蛋糕,

一般來說,

牠們覺得芝士和肉比較吸引.

 

像今晚,

雞蛋仔和奶醬多在睡房睡大覺,

老虎仔在書房的電腦椅上睡了半天,

剛剛醒了的老虎仔先生,

不見了其他貓友,

憂心忡忡,

四處找尋,

又高聲呼喚,

對我放在枱上的蛋糕不屑一顧哩.

 

這蛋糕好味,

只是橙味不夠,

冠以香橙之名,

有點牽強.

 

明天帶去跟兩位黃貓媽媽相聚,

希望她們喜歡.