2013年12月31日 星期二

2014--唔慣都要慣, 繼續美好!

今早, 碼頭跟我講,
今天只能陪你吃早餐.
我答他:
沒問題,
我一個人還可以, 幾十年, 都習慣了.
 
 
落樓下, 發現屹立小街的舊式理髮店關門大吉,
都不知是加租, 是顧客不足, 還是師傅年老收山,
總之就是一句:
 
這個社會在變遷啊!
 
其實,
我都希望喜帖街不要改個爛名,
樓下不要不是藥房就是金舖,
城市變成一個又一個的倒模式商場,
更加不希望聖誕再收不到學生的聖誕咭,
但時代不是會變, 而是在變,
變幻是不是未來式,
是現在進行式,
是永遠進行式,
人總不能一方面抽時代的水,
享受進步帶來的方便和樂趣,
而又強求保留所有舊東西.
我很相信,
無論如何捍衛,
觀塘都要倒於推土機之下,
溫情小舖勢難生存,
但我們仍要捍衛,
因為那是一種生活態度,
不是利益計算.
 
2014, 不要老是怨埋,
想想過去一個月,
我是活得多麼美好.
 
例如:
 
跟朋友相聚.

 

 
 
巧立名目, 跟碼頭去吃好東西(例如慶祝他終於放假)
 
 
 
自己去吃好東西
 
在家裡招呼朋友仔
 
 
收到許多好禮物,
物質上的,
精神上的.

(真是的, 那砧板好重, 我竟然隨口叫人去工展會替我買回來!)
 
我又送出很多小禮物
 
 
 
然後,
三貓繼續破壞.
 
 
(不知誰昨夜就在扮狼嚎叫, 幸好我一向有十秒再入睡的本領.)
 
繼續聰明
(暖氣開放, 雞蛋仔不甘後人)
 
繼續老友(看得出是三隻貓嗎?)
 
 
繼續食得 


而我,
十二月看了一次話劇,
聽了一次音樂會.
 
 
入了四次戲院,
在家看了好多電影.
(這個另外再寫, 有心機的話!)
 
上了一堂期待已久的課堂
(期待的是老師, 不是這stollen)
 
 
年頭和年尾兩次驗身都過關,
繼續有工開.
 
講起身體,
不得不感恩,
因為一次意外, 電召救護車入院,
結果發現我血壓19x,
(點解我冇死到??)
吃了特效藥仍16X,
最後成為長期服藥者,
但卻因此大大減輕了我自小學六年班已出現的頭痛症狀.
 
2013, 我吃了不夠五次必理痛,
雖然偏頭痛還是會無端來襲,
雖然有些人知道我要天天服血壓藥而覺得我很慘,
但比起從前一個星期頭痛三次,
個個月起碼買兩盒必理痛的痛苦經歷,
我簡直上了天堂.
 
 
太長氣了,
寫到今晚也寫不完.
 
總之一句,
2014,
唔慣都要慣,
繼續美好!
 
各位,
新年快樂!

 
 
 
 
 
 
 
 


2013年12月26日 星期四

喜愛的顏色

 
我在家裡穿的外套
 
 
平日出街用的小手袋

 
其中一個書架

 
上班的其中一條裙

 
買了未穿的毛衣



毛頸巾
 

 
 
常吃的其中一種餅乾(標籤上註明各種不同添加劑!!)

 
 
上班和平日都愛穿的襯衣
(還有黑色和紫色條紋)



 
最近常穿的其中兩對鞋
 
其實我比較愛黃色,
但黃色的東西,
受質料影響,
很多時變得暗啞,
不是我愛的效果.
 
於是,
我現在好像較愛這個顏色哩.
 
(放假真無聊,出這種網誌.)
 
是日, 雅處網誌結業,
我因為在最後一刻想聯絡一個舊網友,
匆匆看了幾篇舊文,
然後又留下了一篇.
 
我寫的東西,
沒有存世價值,
也不是艱苦經營,
若非腦退化,
將來還可以寫一萬幾千篇,
隨著年紀漸長,
可能更有深度,
所以,
讓一切隨風.
 
何是很感謝幾位曾經交流的網友,
她們是文太雜物房的文太,
兩片紅葉的Kelly,
還有一面之緣, 廚櫃還有她送我的咖喱粉的ZAZA,
她們都沒有再寫網誌了,
但三位都使我印像很深.
 
文太寫果園,
KELLY寫藝術,
還有ZAZA寫親子情,
都是感人甚深的文字,
它們都長存在我腦海.
 
前兩位朋友雖然已停寫經年,
但臨別之際,
竟然仍到我處向我話別,
虛擬世界的一點友情,
已是我意料之外的大收益.
 
當然,
還有不少今日在真實世界成了朋友的網友.
 
再見時,
要說一聲感激.
 
 
 

2013年12月24日 星期二

聖誕快樂

今天是假期第一天,
我立即採用安樂醒的方法起床,
結果是十一時二十分才張開眼,
張開眼時被窩裡和被窩面都有一隻貓,
牠們比我更懶,
起床吃點東西, 喝點水又繼續瞓,
直至下午三點半才給我轟出廳.
 
 
一起來, 喝了幾口水, 發現吃剩的方包已經過期, 唯有吃了四塊餅乾.
 
接著就是忙過不停.
 
雖然只有三種東西是今天焗的, 而且有些已是昨天, 甚至是冰箱的珍藏,
但因為包裝花時,
而且那鳥結糖真是不易切,
所以我一直忙到下午差不多四時才可以出發.
 
 
 
白酒梨撻, 給我吃剩一小塊,
所以只能送出一件.

 
法式綠茶小蛋糕

 
碧根果仁紅梅曲奇, 像shortbread.
它是冰箱珍藏,
今天才解封.
只要切片就可以入爐,
切片曲奇就有這個好處.

 
海鹽曲奇,
應該入模焗的,
我索性入紙模焗,
看上去就不像曲奇了.

 
繼續切至半死的鳥結糖,
綠色波點的糖紙好難包哩.


 
用日本柚子皮焗的蜜糖磅蛋糕,
要切片才好吃啊.

 
大合照.

 
幾乎忘了聖誕包stollen.
 
 
四點才出發,
雖然一屋餅食,
但自己捨不得吃,
餓至發暈,
終於差不多五點才在荔枝角吃了一碗魚片粉.
 
希望曾經/已經/將會收到小禮物的朋友會喜歡.-----我做的雖是小東西, 但正因為是小東西, 往往花很多心機去包裝才提升少少身價. 而且, 無論是甚麼級數的製作, 都是要洗同樣多和同樣糟的盤碗刀模啊!!!!
 
明天繼續安樂醒,
然後好好看書!
 


2013年12月22日 星期日

百爵茶紅梅杏仁鳥結糖

這是央朋友私人教授的 百爵茶紅梅杏仁鳥結糖
 
 
朋友開店,
自己接生意,
同時也售點東西,
我最愛她的日本貨,
拿上手就知甚麼是好東西,
淘寶貨是完全不能媲美的.
 
 
 
回家後,取出N年前在深圳廚安居買的糖果刀,
是不是用這刀比較易切呢?
不要問我,
只知它終於英雄有用武之餘地了.
 
當年買,
好像才30元人民幣.
 

 
我已買了合用的墊盤,
一定會再做鳥結糖,
糖果之中,
鳥結糖屬於我愛吃的一類.
 
總結經驗是,
收到這東西的話,
若是人家手做的,
大家一定要好好珍惜.
 
這東西,
做不算難,
有經驗就可以了,
但切糖需時兼花力氣,
逐粒包裝,
每粒都是心機,
古人說的物輕情意重,
就是這個了.
 

2013年12月19日 星期四

火雞來了

等了三年,
終於有機會到煤氣學傳統焗火雞.
 
 
印象中火雞是美心等快餐店供應的聖誕到會派對美食中的一項,
代號是柴皮.
沒想到原來這麼容易做也這麼好吃.
 
我的已過了點火,
老師示範的,
簡直媲美白切雞.
 
 



 
這火雞,
雖然好吃,
但兩個人當然無法把它消滅.
結果我們吃了火雞淨食,
火雞沙律,
火雞意粉和火雞米粉,
一個星期後,
終於忍痛跟它說再見.
 
世事就是這樣,
朝思暮相,
得到的時候,
也是開到荼靡之際.
 
有時候去上課,
配角更受歡迎,
那天我還學了這個栗子麵包布甸,
是伴著火雞吃的鹹點.

 
 
這個雪葩, 易做好吃,
一定要自己做來吃啊!
但首要,
當然是要讓冰箱騰出空間.
 
 


2013年12月15日 星期日

聖誕果子麵包

聖誕果子麵包,
 
本來是做給自己的早餐,
臨時把它擠進聖誕紙杯去焗,
樣子蠻亮的,
明天也送點給貓友吧.
 
 
 
 
仍是富澤商店找到的好東西,
買了一盒酒漬果子,
大概因為聖誕已近,
竟然半價,
才三十多元.
 
酒漬的東西不易變,
用不完,
就放在雪櫃.
 
 
 

 
還是有一批聖誕沒用完,
年年如是,
年年買.
 
女人啊!
 


香橙蜜糖磅蛋糕

香橙蜜糖磅蛋糕
 
 
 
 
牛油 185克, 三溫糖75克, 蜜糖40克,
 
蛋140克, 冧酒13克, 麵粉172克, 泡打粉3克, 鹽1克,
 
蜜糖粒 25-30克(在尖沙咀Citysuper富澤商店買到), 橙皮碎10克(可加至15克)
 
175度, 焗20分鐘.
 
 




有同事問貓兒狗兒會否吃我的蛋糕,
一般來說,
牠們覺得芝士和肉比較吸引.
 
像今晚,
雞蛋仔和奶醬多在睡房睡大覺,
老虎仔在書房的電腦椅上睡了半天,
剛剛醒了的老虎仔先生,
不見了其他貓友,
憂心忡忡,
四處找尋,
又高聲呼喚,
對我放在枱上的蛋糕不屑一顧哩.
 
這蛋糕好味,
只是橙味不夠,
冠以香橙之名,
有點牽強.
 
明天帶去跟兩位黃貓媽媽相聚,
希望她們喜歡.
 


2013年12月14日 星期六

有緣相遇又相聚

有緣相遇,
然後,
稍稍分離,
又再相聚.

 
 
 
 
生日蛋糕碼頭自己去買的.
(當然是自己付錢.)
 
他先出旺角看過,
沒有心儀的,
又返回愉景新城去買.
 
第一,
我買東西沒有這麼神心,
第二,
我完全沒有意識要給他做蛋糕,
第三,
他愛這種多忌廉蛋糕,
就由他買吧!
 
 
人生旅途,
不知相聚在何時,
也不知相分在何時,
我們總是,
小心地享受小小的幸福.